terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Joy of Baking #1 eggless pancakes

Panquecas sem ovos, óptimas para pequenos-almoços mais ou menos saudáveis. Para esta maravilha inspirei-me aqui... só tenho uma achega: sempre que as faço preciso de adicionar mais farinha, pois acho sempre que a consistência da massa ainda não é a desejável (mas nisto cada um tem as suas esquisitices). Tenham cuidado com a frigideira onde as fazem. É normal que as duas primeiras saiam meio estragadas, têm que se habituar entender quando podem ser viradas ao contrário (normalmente quando começam a fazer bolhinhas do lado de cima) e quão forte deve estar o lume (isto depende da frigideira em si).

Divirtam-se! Aproveitem e, se sobrarem, congelem algumas! São óptimas metidas no microondas naqueles dias em que nos apetece qualquer coisa doce mas não temos paciência para fazer nada.

Papoila

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